我靠美食在逃生综艺爆红第112节(第3/3 页)

炖，这个炖煮的过程中需要不断地搅拌，以防驴皮粘锅。

趁着这个时间，夏慕将其他的食材拿出来处理，核桃全部剥好，桂圆肉也剥壳去核，红枣去核并切成小块。

做这些时，夏慕得时不时去搅拌一下锅中炖煮的驴皮。

再接着，夏慕在锅中放入黑芝麻，炒熟炒香之后放在一旁，再把刚才剥好的核桃用盐炒一下，也是炒出香味之后盛出。

锅中的驴皮炖煮好之后，拿出来过筛，过筛出来的都是胶质，当然，这个驴皮里面还有一部分水份，所以过筛的驴皮汤还需要经过第三次煮，直到煮到没有水分，锅中都是浓稠的驴皮胶才算好。

夏慕在锅中倒入水和冰糖，开火之后，冰糖很快融化，清水也变成了焦糖色的水，然后加入刚才熬制好的驴皮胶，驴皮胶加入后，清水开始变得浓稠，搅拌均匀之后直接加入红糖。

等到红糖融化之后，锅中的驴皮胶会变得更加浓稠，等到这些液体开始冒大泡时加入核桃、枸杞、桂圆、红枣，并迅速搅拌均匀，接着将火关闭，倒入先前炒好的黑芝麻，再次翻炒均匀。

接着也是考验手速的时候，需要快速将锅中所有食材全部倒入刷好油的容器里，如果手速稍微慢一点，那么锅中的食材便会凝固在一起。

放入容器中，用铲子按压平整，然后脱膜，接着便是切成小块，装袋的过程则是交给了秀兰等人。

包装袋是汪乐乐特别定制的，透明的袋子外面印着一个q版的夏慕，这个画是一位夏家人画，工作室在获取授权后，汪乐乐直接做成了包装袋，外面的盒子也是选用夏慕q版人物，全部是马卡龙配色，一整个搭配少女心满满。

工作室一共筛选出三百多号铁粉夏家人，再算上平时关系不错的好友，夏慕一共要做四百份，每份十块固元膏。

夏慕一共做了三天才做完这些固元膏，终于在生日的前一天将这些礼物寄出。好在礼物是一样的，快递单子打好直接装箱寄走。

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