一个招娣的重生第42节(第3/3 页)

这么多小饭馆，谁家味道好，谁家偷工减料，很快就尝出来了，学生们又都住在一起，一个店只要名声一臭，生意就完蛋了。想赚钱，咱们就得做回头客生意，质量不能差。”

中大，再加上附近两所艺术学院，一共有两万多名学生，客流量是非常可观的，如果能印点传单宣传一下，做点促销，新开张的生意想火起来不难，但要想一直火，那还真得像大姐说的那样，留住回头客。

余自新想，这就叫培养客户对品牌的忠诚度啊！大姐这阵子没白看书。搁以前，谁能想到大姐能说琢磨出这种话啊？

可见人这脑子呀，就是得越用越灵。

她过去照顾过老年痴呆症的病人时医护人员都说，从事脑力工作的人，老了以后得失智症的更少。

宋秋凤抓抓脑袋，“所以，我就想啊，能不能做个什么吃食，每天不用囤很多新鲜食材呢？就像咱们今天做这个芋圆一样的，客人少的时候多做一些放在冰柜冻着，到饭点的时候拿出来，直接往滚水里一煮就能上桌了。你们有没有什么想法？”

余自新脱口而出，“那就做串串呗！”

大姐说的，其实不就是串串香么？

肉丸、鱼丸各种丸子穿成串，在汤锅里涮好了，淋上酱汁，鲜肉片和蔬菜也能涮，配上米饭或者汤面！

哦对了，日本餐也有类似的串串店，不过人家是烧烤串，竹签子挂在机器的夹子上，像流水线一样转动，叫什么回转烧鸟！媛媛从前很喜欢吃五花肉青椒串。

余自新详细解释了一下，“多做点丸子，可以像芋圆那样冻起来，要用的时候拿出来一涮！”

宋诗远眼睛也亮了，“这法子可以呀，大姐做丸子不做挺好的么？”

他们老家每年春节和重大酒席都要用各种丸子，甜的咸的，荤的素的，宋秋凤都能做的很不错。于是她们离家打工后，每年春节回家还得费老劲做丸子。就连她自己的订婚酒席上的丸子，也全是她和小妹做的。

“行！不管是什么咱们都先试试！”宋秋凤从行李里翻出笔记本，在昏黄的灯下把她擅长做的几样丸子都列出来，每种丸子都需要什么材料，怎么做，大概需要多长时间能做好也都一一写清楚。

这通讨论徐山平都没能插上嘴，到这时他才说：“那咱们明天卖什么？”

宋秋凤立刻拿了主意，“就先还卖芋圆吧。黄金翡翠都有了，明天再加两个品种，嗯……就珊瑚和白玉吧！”

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