第146章素蟹黄(第4/4 页)

寺可是咱们京城的大寺，难道还比不过苏杭的寺庙？若是有从南方来的香客，听说堂堂法华寺竟然连素蟹黄都没有，这不

是丢了法华寺的脸，也叫人看轻了咱们京城的素斋吗？”

住持听得连连点头，也加入了劝说梅娘的阵营。

“这位施主所言极是，有道是，世人多吃一口素，就少吃一口肉。若是能做出素蟹黄来，便有无数蟹子因此逃出生天，这可是极大的功德！还请梅姑娘不吝赐教。”

被两人这么一唱一和地说着，梅娘都觉得自己要是做不出这素蟹黄来，简直是十恶不赦的罪人。

她只好站起身，说道：“那梅娘就献丑了。”

住持连忙吩咐一个小沙弥引着梅娘去了后面的香积厨，又怕梅娘一个姑娘家不方便，让众位僧厨和火头僧都暂时出去，把厨房空出来给梅娘使用，自己则留下来给梅娘打下手。

香积厨既然是做斋菜的地方，因此素菜食材是应有尽有，梅娘取了猴头菇、土豆和胡萝卜等食材，开始动手做了起来。

把泡好的猴头菇放在清水里反复搓洗，去掉其中的苦涩味道，再加水煮熟。

土豆和胡萝卜上锅蒸熟，出锅后用刀背趁热碾碎。

猴头菇剁成泥，跟土豆胡萝卜泥混在一起，加盐和胡椒粉搅拌均匀。

起锅烧油，油热后下入姜丝，倒上调好味的猴头菇土豆泥，不停地翻炒。

加糖和醋调味，这道素蟹黄便可出锅了。

梅娘一离开，房间里就陷入了一片沉默。

顾南箫既没能赶走祁镇，又没能阻拦梅娘去下厨，心情很是不好。

身边坐着一个明显要看他笑话的表哥，当着武大娘和娟娘的面，他又不能说什么，只觉得是从未有过的气闷。

祁镇则不用说了，难得见顾南箫这样魂不守舍的模样，自然要好好欣赏一番。

武大娘和娟娘从没跟这样的贵人同席吃饭过，紧张得连手都不知道往哪儿放了，更别提主动搭话了。

好在很快就有小沙弥来送水烧茶，又一遍遍地走进走出，不是送餐前小菜，就是送些干果零嘴，又帮着洗烫碗碟，端茶倒水，屋子里气氛倒不至于太过沉闷。

不多时又有各种精致的素菜送上来，看到这样的素菜席面，武大娘和娟娘都是眼前一亮。

等着祁镇和顾南箫动过筷子，她们俩便拿起筷子，每样菜都吃了几口。

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