第116章 青花椒烤鱼、爆鱼和鱼丸,献给喜爱吃鱼的大大们!(第2/2 页)
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明黛被他吵得睡不着,知道不把鱼做出来,他不会消停的。
果然,看到她重新套上围裙,周斯年满意的笑了。
干吧,她也想吃爆鱼!
于是下午的时间,两人都没有闲着。
周斯年片完鱼,明黛给了他两把菜刀,让他把鱼糜剁出来。
明黛则是准备爆鱼用的汤汁。
考虑两人的口味,明黛打算做两份,一份多糖的给周斯年,一份微甜的给自己。
上一世自己就经常在家做这个,现在做起来也很是得心应手。
汤汁下锅,周斯年的鱼糜也剁好了。
明黛让他盛到盆里摔打上劲。
锅里的汤咕嘟咕嘟的开了,空气里开始弥漫甜甜的味道。
让汤晾着,明黛开始处理腌好的鱼。
爆鱼想要好吃,一个是汤汁比例要配好,另外一个就是鱼炸的要到位,焦香酥脆,不能炸不透,也不能炸糊了。
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